ผลิตภัณฑ์ของเรา

ชื่อผลิตภัณฑ์ : มะแขว่น TASTE

มะแขว่นTASTE เป็นเครื่องดื่ม Craft Soda ที่เริ่มทำจากความบังเอิญไปได้กลิ่นของมะแขว่นผลสด ที่มีความหอมสดชื่น ต่างจากมะแขว่นผลแห้ง มะแขว่นที่เป็นสมุนไพรเศรษฐกิจของจังหวัดน่าน ที่นิยมใส่ในอาหารเหนือ มาทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จากมะแขว่นและขิง ที่ชื่อว่า “มะแขว่นTASTE”

ภาพผลิตภัณฑ์

ที่มาและการพัฒนา

เดิมทีมีผลิตภัณฑ์หินลงสี หรือหินเพนท์เพื่อใช้เป็นหินทับกระดาษ / ตกแต่งทั่วไป ซึ่งใช้หินก้อนใหญ่ดังที่ปรากฎในภาพ เป็นการลงสีตามความสนใจไม่มีต้นแบบ สามารถให้นักเรียนที่พิการทางการได้ยิน สามารถสร้างทักษะด้านศิลปะผ่านการระบายสีลงบนก้อนหิน จากนั้นจึงทำการพัฒนาเป็นหินก้อนเล็กที่และใส่ลงไปจิเวอรี่ / เครื่องประดับซึ่งยังคงให้นักเรียนในโรงเรียนเศรษฐเสถียรร่วมออกแบบและลงสร อีกทั้งยังสามารถทำตามความต้องการของเจ้าของหรือผู้ซื้อ (Customize) หรือปรับเปลี่ยนลวดลายไปตามวาระ เทศกาลต่าง ๆ เพื่อดึงดูดให้ผู้ซื้อสนใจและสั่งซื้อสินค้าได้

สูตรผลิตภัณฑ์และสูตรการทำ

Product Recipe and Formula

ส่วนประกอบ
1. มะแขว่นผลสดที่มีกลิ่นหอมสดชื่น
2. ขิงสดเพิ่มความเผ็ดร้อน
3. น้ำตาลทรายให้ความหวาน
4. น้ำสะอาด
5. เกลือช่วยเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนการผลิต
เริ่มต้นด้วยการคัดเลือกมะแขว่นผลสดและขิงสดที่มีคุณภาพ ก่อนจะเข้าสู่กระบวนการสกัดน้ำมะแขว่น ซึ่งเป็นกระบวนการผลิตพิเศษที่โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 56 จังหวัดน่านได้พัฒนาขึ้นเพื่อนำมาใช้ในเครื่องดื่มนี้ หลังจากนั้นนำส่วนผสมไปต้มในน้ำสะอาดจนได้กลิ่นหอม สดชื่น เติมน้ำตาลทรายและเกลือเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม แล้วกรองส่วนผสมเพื่อให้เครื่องดื่มเนียนนุ่ม สุดท้ายบรรจุลงขวดหรือแช่เย็นเพื่อพร้อมดื่ม

มะแขว่นเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลาย เช่น ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการช่วยลดการอักเสบและบำรุงระบบทางเดินหายใจ.

ที่มาและการพัฒนา

มะแขว่นTASTE เป็นผลิตภัณฑ์แรกที่อยู่ใน Series ของ Taste of The Mountain ที่จะนำเอาผลผลิต และวัตถุดิบ รวมถึง Material ต่างๆจากขุนเขา มาพัฒนาให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น เครื่องดื่ม อาหาร Lifestyle & Fashion รวมไปถึง Decoration ต่างๆที่จะช่วยส่งเสริม วิสาหกิจชุมชน และทำให้เป็น Multi-brand Store ที่เป็นของฝากของโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 56 จังหวัดน่าน ในอนาคต